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2017-High-pressure phase equilibria of the pseudo-ternary system carbon dioxide + ethanol + fish oilMelgosa Gómez, Rodrigo; Sanz Díez, Mª Teresa; García Solaesa, Ángela; Beltrán Calvo, Sagrario
oct-2010-La interdisciplinariedad y el itinerario curricular elegido por el estudiante, ejes fundamentales para desarrollar competencias curriculares en QuímicaOrtiz Fernández, Mª Cruz; Arnáiz García, Francisco Javier; Beltrán Calvo, Sagrario; García Tojal, Javier; Herrero Gutiérrez, Ana; Hoyuelos Álvaro, Fco. Javier; Ibeas Cortes, Saturnino; Navarro Cuñado, A. Marta; Palmero Díaz, Susana; Pedrosa Sáez, María de los Remedios; Peñacoba Maestre, Indalecio A.; Pereira Fuentes, María del Carmen; Pérez Pérez, Tomás; Reguera Alonso, Celia; Sánchez Pastor, Mª Sagrario; Sanllorente Méndez, Silvia; Sanz Díez, Roberto; Sanz Díez, Mª Teresa; Sarabia Peinador, Luis Antonio; Tricio Gómez, Verónica
abr-2016-Kinetic study and kinetic parameters of lipase‐catalyzed glycerolysis of sardine oil in a homogeneous mediumGarcía Solaesa, Ángela; Sanz Díez, Mª Teresa; Beltrán Calvo, Sagrario; Melgosa Gómez, Rodrigo
oct-2013-Liquid–liquid equilibria for systems glycerol + sardine oil + tert-alcoholsGarcía Solaesa, Ángela; Bucio López, Silvia Liliana; Sanz Díez, Mª Teresa; Beltrán Calvo, Sagrario; Rebolleda Alonso, Sara
jul-2013-Liquid–liquid equilibrium for ethanolysis systems of fish oilBucio López, Silvia Liliana; García Solaesa, Ángela; Sanz Díez, Mª Teresa; Beltrán Calvo, Sagrario; Melgosa Gómez, Rodrigo
oct-2018-Oxidation kinetics of sardine oil in the presence of commercial immobilized lipases commonly used as biocatalystGarcía Solaesa, Ángela; Sanz Díez, Mª Teresa; Melgosa Gómez, Rodrigo; Beltrán Calvo, Sagrario
dic-2017-Phase behaviour of the pseudo-ternary system carbon dioxide + ethanol + fish oil at high pressuresMelgosa Gómez, Rodrigo; Sanz Díez, Mª Teresa; García Solaesa, Ángela; Beltrán Calvo, Sagrario
ene-2016-Production and concentration of monoacylglycerols rich in omega-3 polyunsaturated fatty acids by enzymatic glycerolysis and molecular distillationGarcía Solaesa, Ángela; Sanz Díez, Mª Teresa; Falkeborg, Mia; Beltrán Calvo, Sagrario; Guo, Zheng
-2018Production of omega-3 fatty acids acylglycerides by lipase-catalyzed glycerolysis of sardine oil in different reaction mediaSanz Díez, Mª Teresa; Beltrán Calvo, Sagrario; García Solaesa, Ángela; Universidad de Burgos
ene-2016-Study of the influence of process parameters on liquid andsupercritical CO2 extraction of oil from rendered materials: fish meal and oil characterizationBucio López, Silvia Liliana; Sanz Díez, Mª Teresa; Beltrán Calvo, Sagrario; Melgosa Gómez, Rodrigo; García Solaesa, Ángela; Ruiz Pérez, María Olga
oct-2017-Substrates emulsification process to improve lipase-catalyzed sardine oil glycerolysis in different systems. Evaluation of lipid oxidation of the reaction productsGarcía Solaesa, Ángela; Sanz Díez, Mª Teresa; Melgosa Gómez, Rodrigo; Beltrán Calvo, Sagrario
ene-2017-Supercritical carbon dioxide as solvent in the lipase-catalyzed ethanolysis of fish oil: kinetic studyMelgosa Gómez, Rodrigo; Sanz Díez, Mª Teresa; García Solaesa, Ángela; Paz Barragán, Esther de; Beltrán Calvo, Sagrario; Lamas, Daniela L.
dic-2012-Supercritical fluid extraction of corn germ oil: Study of the influence of process parameters on the extraction yield and oil qualityRebolleda Alonso, Sara; Rubio Rodríguez, Nuria; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa; González San José, Mª Luisa
mar-2012-Supercritical fluid extraction of fish oil from fish by-products: A comparison with other extraction methodsRubio Rodríguez, Nuria; Diego, Sara M. de; Beltrán Calvo, Sagrario; Jaime Moreno, Isabel; Sanz Díez, Mª Teresa; Rovira Carballido, Jordi
mar-2014-Supercritical fluid extraction of wheat bran oil: Study of extraction yield and oil qualityRebolleda Alonso, Sara; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa; González San José, Mª Luisa
-2015Valorización de subproductos de la industria pesquera: obtención de derivados lipídicos ricos en ácidos grasos poliinsaturados y de concentrados de harina de pescado con bajo contenido en grasaSanz Díez, Mª Teresa; Beltrán Calvo, Sagrario; Bucio López, Silvia Liliana; Universidad de Burgos
-2014Wheat bran valorization by supercritical fluid extraction: characterization, formulation and application of wheat bran oilSanz Díez, Mª Teresa; Beltrán Calvo, Sagrario; González San José, Mª Luisa; Rebolleda Alonso, Sara; Universidad de Burgos
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