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Título : Phase behaviour of the pseudo-ternary system carbon dioxide + ethanol + fish oil at high pressures
Autor : Melgosa Gómez, Rodrigo
Sanz Díez, Mª Teresa
García Solaesa, Ángela
Beltrán Calvo, Sagrario
Publicado en: The Journal of Chemical Thermodynamics. 2017, V. 115, p. 106-113
Editorial : Elsevier
Fecha de publicación : dic-2017
Fecha de disponibilidad: dic-2019
ISSN : 0021-9614
DOI: 10.1016/j.jct.2017.07.032
Resumen : This work provides experimental fluid phase equilibrium data of the pseudo-ternary mixture CO2 + ethanol + fish oil, a system of interest in pharmaceutical and food-industry applications such as the production of omega-3-enriched lipid derivatives at mild, non-oxidative conditions. Experimental tie-lines were obtained by means of an analytical isothermal method with recirculation of the vapour phase. Measurements were carried out in the temperature range 323.15 K–343.15 K and at pressures from 10 MPa to 30 MPa. The Peng-Robinson equation of state coupled with the conventional van der Waals mixing rules with two adjustable parameters was used for experimental data correlation.
Palabras clave: Phase equilibrium
Supercritical carbon dioxide
Ethanol
Fish oilThermodynamic modelling
Peng-Robinson equation of state
URI : http://hdl.handle.net/10259/4566
Versión del editor: https://doi.org/10.1016/j.jct.2017.07.032
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