https://hdl.handle.net/10259/5088 2026-04-29T23:19:30Z https://hdl.handle.net/10259/11510 Estudio del procesamiento emocional mediante señales de EEG multicanal Águeda Miguel, Rocío; Curiel Rodríguez, Gloria; Díaz Sutil, Mario; Martín Arroyal, Gonzalo; Rodríguez Martín, Eira El presente proyecto se encuentra enmarcado en el análisis de registros multicanal para el estudio del comportamiento humano, estando específicamente centrado su desarrollo en el procesamiento y análisis de las señales electroencefalográficas (EEG). Aunque el proceso de adquisición de los datos fue realizado en un entorno multimodal empleando el software Tobii Pro Lab para registrar de manera simultánea diversas métricas biomédicas, este trabajo focaliza su estudio en la actividad eléctrica cerebral capturada mediante un sistema EEG Bitbrain de 12 canales. La elección de la señal de EEG se justifica debido a su elevada resolución temporal, ya que es una característica fundamental para la observación precisa de las respuestas neurofisiológicas instantáneas ante los estímulos externos. A lo largo del documento se describirá el flujo de trabajo con el objetivo de identificar patrones cerebrales asociados al procesamiento de las emociones. 2026-01-16T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10259/11025 Separación de mezclas de ácido láctico mediante nanofiltración: parámetros de operación y modelado Amhamdi, Ibtissam La purificación de ácido láctico, representa una de las etapas más críticas y costosas en las biorrefinerías, limitando a menudo la sostenibilidad del proceso global. Este trabajo se centra en la evaluación de una membrana cerámica de nanofiltración (TiO₂/Al₂O₃, 200 Da) como alternativa tecnológica para la separación y concentración de ácido láctico. Se emplearon disoluciones sintéticas de ácido láctico, lactato de calcio y mezclas multicomponente para analizar sistemáticamente la influencia de la presión de operación, la composición de la mezcla y el pH de la alimentación sobre el rendimiento del proceso. Los resultados demuestran que el pH es la variable de control dominante. La operación a pH básico o neutro, donde el de ácido láctico se encuentra en su forma iónica (lactato), induce repulsión electrostática con la membrana, lo que eleva la retención de forma significativa. Por el contrario, a pH ácido la separación es ineficiente. El análisis del ensuciamiento, validado mediante un modelo de flujo límite, confirmó que las condiciones ácidas conducen a un alto ensuciamiento irreversible (β), mientras que las condiciones básicas garantizan una operación estable. Se observó una relación inversa entre flujo y retención, pues para la mezcla compleja, el pH básico provocó una disminución del flujo, mientras que para el lactato de calcio se mejoró la retención sin alterar la productividad. Se concluye que la estrategia más eficaz y prometedora es la conversión del ácido a su sal (lactato de calcio) y la operación del sistema a pH básico, ya que esta aproximación ofrece el mejor balance entre alta retención y flujo estable, validando su potencial para una futura implementación industrial.; The purification of lactic acid represents one of the most critical and costly stages in biorefineries, often limiting the sustainability of the overall process. This work focuses on the evaluation of a ceramic nanofiltration membrane (TiO₂/Al₂O₃, 200 Da) as a technological alternative for the separation and concentration of lactic acid. Synthetic solutions of lactic acid, calcium lactate, and multicomponent mixtures were used to systematically analyze the influence of operating pressure, mixture composition, and feed pH on process performance. The results demonstrate that pH is the dominant control variable. Operating at a basic or neutral pH, where lactic acid exists in its ionic form (lactate), induces electrostatic repulsion with the membrane, leading to a significant increase in retention. Conversely, separation at acidic pH is inefficient. The analysis of fouling, validated by a boundary flux model, confirmed that acidic conditions lead to high irreversible fouling (β), whereas basic conditions ensure stable operation. A notable trade-off between flux and retention was observed: for the complex mixture, basic pH caused a collapse in flux, while for calcium lactate, retention was improved without sacrificing productivity. It is concluded that the most effective and promising strategy is the conversion of the acid to its salt form (calcium lactate) and operating the system at a basic pH. This approach offers the best balance between high retention and stable flux, validating its potential for future industrial implementation. 2025-07-21T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10259/11022 Extracción de la fracción proteica de cascarilla de soja mediante agua subcrítica para su valorización Peña Rodríguez, Cecilia La cascarilla de soja, un residuo lignocelulósico de la industria agroalimentaria, contiene una fracción proteica significativa. Se propuso la valorización de este subproducto mediante la extracción de su fracción proteica utilizando agua subcrítica (SW). Se optimizó el proceso evaluando el efecto de la temperatura (150-200 ºC), el tiempo (120- 240 min) y la adición de bicarbonato de sodio. Los resultados mostraron que el tratamiento a 150 ºC fue el más eficiente para la obtención de aminoácidos totales, logrando un balance entre eficiencia de extracción y sostenibilidad energética. Temperaturas más elevadas (180 ºC y 200 ºC) causaron degradación térmica de los compuestos nitrogenados. La adición de bicarbonato de sodio duplicó la liberación de aminoácidos libres a 150 ºC, facilitando la hidrólisis en un medio alcalino. El extracto obtenido a 200 ºC presentó la mayor capacidad antioxidante; Soybean hulls, a lignocellulosic residue from the agri-food industry, contain a significant protein fraction. This byproduct was valorized by extracting its protein fraction using subcritical water (SW). The process was optimized by evaluating the effect of temperature (150-200 ºC), time (120-240 min), and the addition of sodium bicarbonate. Results showed that the 150 ºC treatment was the most efficient for obtaining total amino acids, achieving a balance between extraction efficiency and energy sustainability. Higher temperatures (180 ºC and 200 ºC) caused thermal degradation of nitrogenous compounds. The addition of sodium bicarbonate doubled the liberation of free amino acids at 150 ºC, facilitating hydrolysis in an alkaline medium. The extract obtained at 200 ºC presented the highest antioxidant capacity. 2025-07-23T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10259/11021 La información de sostenibilidad en España: Estudio de la viabilidad para el desarrollo de una herramienta tecnológica para el reporte de sostenibilidad Rastrilla Gutiérrez, Martín El objetivo de este trabajo es analizar el contexto que rodea a la información de sostenibilidad en las empresas españolas, para así estudiar la viabilidad de desarrollar una nueva herramienta que facilite el proceso del reporting de sostenibilidad. Para este trabajo se ha estudiado el contexto de la información de sostenibilidad, tanto a nivel europeo como español. Posteriormente, se ha analizado el potencial alcance de la Directiva CSRD y se han comparado las herramientas ya disponibles en el mercado, con el fin de obtener que características necesitaría esta nueva herramienta. Este análisis de las características necesarias se ha visto reforzado con una encuesta y una serie de entrevista realizadas. Finalmente, se ha presentado una propuesta de herramienta y se ha llevado a cabo un plan de viabilidad para evaluar la capacidad de llevar a cabo el desarrollo de esta nueva herramienta para facilitar el reporting de sostenibilidad.; The objective of this study is to analyze the context surrounding sustainability reporting within Spanish companies, in order to assess the feasibility of developing a new tool to streamline the sustainability reporting process. To this end, the study examines the sustainability reporting landscape at both the European and Spanish levels. Subsequently, the potential scope of the CSRD Directive has been analyzed, and existing tools available on the market have been compared to identify the features that a new tool would need to incorporate. This feature analysis has been further supported by a survey and a series of interviews. Finally, a tool has been proposed, accompanied by a feasibility plan that confirms the practical viability of developing this new solution aimed at facilitating sustainability reporting. 2025-06-27T00:00:00Z