Listar Artículos NUTRICION por Materia/Asignatura "Food industry and trade"
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Modern Analytical Techniques for Berry Authentication
Carrillo Pérez, Celia
; Tomasevic, Igor B.; Barba, Francisco J.; Kamiloglu, Senem
(2023-09, MDPI)Artículo -
Novel Approaches for the Recovery of Natural Pigments with Potential Health Effects
Carrillo Pérez, Celia; Nieto, Gema; Martínez Zamora, Lorena; Ros, Gaspar; Kamiloglu, Senem; Munekata, Paulo Eduardo Sichetti; Pateiro Moure, Mirian; Lorenzo Rodríguez, José Manuel; Fernández López, Juana; Viuda Martos, Manuel; Pérez Álvarez, José Ángel; Barba, Francisco J.
(2022-01, American Chemical Society)Artículo -