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Ultrafiltración micelar aplicada a la recuperación de betaína

Barriuso García, Beatriz
(2007)

Trabajo académico
Ultrafiltración extractiva con ácido Di-nonilnaftalenosulfónico aplicado a la recuperación de betaína

Martínez Guantes, Beatriz
(2008)

Trabajo académico
Diferenciación de las poblaciones microbianas dominantes durante la maduración de queso tradicional danés mediante la técnica de PCR-DGGE

San José Barrero, Francisco
(2007)

Trabajo académico
Estudio de estabilidad y algunas propiedades tecnológicas de pigmentos sintetizados por "Epicoccum nigrum"

Bleoju, Mihaela
(2007)

Trabajo académico
Incidencia del uso de distintos tipos de chips de roble sobre la composición volátil final de vinos de la variedad Mencía y Tinta del País

Angulo Palacios, Beatriz
(2007)

Trabajo académico
Efecto de la aplicación de altas presiones en la pechuga de pavo cocida baja en sal

Wilches Pérez, Diego Fernando
(2008)

Trabajo académico
Comparación de diferentes métodos de extracción de ADN para la detección de transgénicos en alimentos mediante tecnología PCR

Palacios Santamaría, David
(2008)

Trabajo académico
Evaluación de las propiedades físico-químicas y sensoriales de la patata para fritura

Castro Lara, Celeste
(2008)

Trabajo académico