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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10259/4826

Título
Evaluación de la eficacia de las altas presiones para alargar la vida útil de variedades de morcilla con nuevos ingredientes
Autor
Fecha de publicación
2017
Descripción
Póster presentado en: I Congreso CyTA Junior: 19 de mayo de 2017. IX Congreso CyTA-CESIA, Ayer, hoy y mañana de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 16-19 de mayo de 2017, Madrid
Materia
Alimentos
Food
URI
http://hdl.handle.net/10259/4826
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