El presente trabajo tiene como objetivo principal analizar la influencia del uso de derivados financieros en las empresas del sector comerciante de cereales español. Para llevar a cabo el estudio se ha seleccionado una muestra de 301 empresas para el periodo comprendido entre el año 2018 y 2020. Los resultados muestran que la relación entre el uso de derivados y la rentabilidad y riesgo soportado por las empresas de este sector no es significativa desde el punto de vista estadístico. Ello parece indicar que las empresas de cereales que utilizan estas coberturas no obtienen de las mismas las expectativas esperadas.
The main purpose of this paper is to analyze the influence of the use of financial derivatives in the companies of the Spanish cereal trading sector. To accomplish the study, a sample of 301 companies has been selected for the period between 2018 and 2020. The results show that the relationship between the use of derivatives and the performance and risk borne by companies in this sector is not statistically significant. Therefore, the results seem to indicate that the cereal companies, which use these hedges do not obtain the same expectations.
