Ver ítem 

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10259/7647

Título
Dataset of the work "Film-shaped reusable smart polymer to produce lactose-free milk by simple immersion"
Autor
Editorial
Universidad de Burgos
Fecha de publicación
2023-04-17
Cobertura temporal
start=2022; end=2023
DOI
10.36443/10259/7647
Resumen
The dataset contains all raw data of the work "Film-shaped reusable smart polymer to produce lactose-free milk by simple immersion"
Palabras clave
β-Galactosidase
Lactose-free
Low-lactose
Lactose hydrolysis
Enzyme inmobilization
Materia
Química orgánica
Chemistry, Organic
Bioquímica
Biochemistry
Alimentos
Food
URI
http://hdl.handle.net/10259/7647
Referenciado en
http://hdl.handle.net/10259/7922
Aparece en las colecciones
Atribución 4.0 Internacional
Documento(s) sujeto(s) a una licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional
Ficheros en este ítem
Nombre:
readme.txt
Tamaño:
7.311Kb
Formato:
Text
Thumbnail
Visualizar/Abrir
Tamaño:
860.0Kb
Formato:
RAR
Thumbnail
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro completo del ítem