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Características y prácticas docentes universitarias más valoradas por los/as estudiantes de primer curso comparadas en los Grados en Química y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Burgos Characteristics and practices in university teaching most valued by first-year students compared in Chemistry and in Food Science & Technology degrees at the University of Burgos Hoyuelos Álvaro, Fco. Javier Ibáñez Quintana, Jaime Docencia universitaria Enseñanza ciencias Características y prácticas profesorado Opinión estudiantes Grados Química y Ciencia y tecnología de los alimentos University teaching Science education Characteristics and teaching practices Students' opinion Degree in Chemistry and Food science & technology Enseñanza superior Evaluación de la calidad educativa Educación Education, Higher Education-Evaluation Education La intención de nuestro trabajo es detectar y analizar las características y prácticas docentes preferidas por el alumnado de primer curso de grado de las titulaciones de Química y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Burgos, en la docencia recibida en sus asignaturas. Para ello hemos analizado los datos obtenidos de las 81 encuestas conseguidas, en las que atendemos los cinco aspectos que consideramos fundamentales de la docencia universitaria: características personales y profesionales, evaluación, tutorías, tecnologías de la información y comunicación (TICs) y metodologías de enseñanza/aprendizaje. Los resultados indican que el alumnado valora más las características profesionales de su profesorado que las personales; y que la imagen transmitida por el profesorado que utiliza las TICs es siempre positiva, generando una opinión favorable de su docencia, y llegándolas a considerar indispensables por parte del alumnado en la enseñanza actualmente recibida. The intention of this work is to detect and to analyse the favourite characteristics and teaching practices that first year students comparing Chemistry and Food Science & Technology degrees at Burgos University will be teach in different subjects. For that purpose, the data, obtained from 81 surveys achieved, have been treated. The surveys are based on five basic aspects of the university teaching: personal and professional characteristics, assessment, tutorial, information and communications technology (ICT) and methodologies of education/learning. The results show that the student body values more the professional characteristics of its teaching staff than the personal ones; and the image transmitted by the teaching staff that uses ICT is always positive, creating a favourable opinion of his teaching, and the student body reaches to consider that ICTs are indispensable to nowadays education. 2025-12-16T14:07:22Z 2025-12-16T14:07:22Z 2017-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion 1130-2496 https://hdl.handle.net/10259/11152 10.5209/RCED.52784 1988-2793 spa Revista Complutense de Educación. 2017, V. 29, n. 2, p. 423-439 https://doi.org/10.5209/RCED.52784 Atribución 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Ediciones Complutense