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Antón Maraña, Paula El workshop “Smart Tourism: AI, IoT and Big Data for Business Intelligence in Hospitality Management” se impartió al alumnado de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo del Instituto Politécnico do Cávado e do Ave (IPCA) en el marco de la alianza universitaria europea RUN‑EU. La sesión abordó el papel de las tecnologías digitales en la transformación del sector turístico, estructurándose en cuatro bloques: Big Data, Business Intelligence y visualización de datos, destinos turísticos inteligentes y aplicaciones de la inteligencia artificial en la gestión de hostelería. La sesión combinó explicación conceptual, ejemplos aplicados y discusión con el alumnado, fomentando el pensamiento crítico y la comprensión del papel estratégico de los datos en la industria turística. 2026-04-27 2026-04-27 2026 info:eu-repo/semantics/lecture https://hdl.handle.net/10259/11538 eng info:eu-repo/semantics/openAccess