2026-06-10T21:58:57Zhttps://riubu.ubu.es/oai/requestoai:riubu.ubu.es:10259/1632022-04-26T11:42:10Zcom_10259_2699col_10259_2701
Diez Blanco, Victorino
151
500
Salazar Mardones, Gonzalo
511
500
Espinosa Antón, Juan José
1989a060-d39f-4d9f-b06b-fc9b1f7b0c23
500
Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
d7ac09bf-b8c0-4b30-833f-0672b8f2f022
500
2011-10-24T11:59:27Z
2014-07-28T16:20:04Z
2011-10-24T11:59:27Z
2014-07-28T16:20:04Z
2011
2011
http://hdl.handle.net/10259/163
10.36443/10259/163
La naturaleza líquida de la sangre, unida a su baja valorización como subproducto, ocasiona que, en mayor o menor medida, acabe formando parte de las aguas residuales de los mataderos, incrementando su carga contaminante, lo que dificulta y encarece su tratamiento mediante los procesos de depuración convencionales habitualmente implantados en esta industria. Además, las crecientes exigencias en la calidad de vertido, especialmente en lo que respecta a la eliminación de nutrientes, hacen que cada vez sea más necesario el empleo de tecnologías de depuración avanzadas.
En este trabajo se efectúa un estudio de viabilidad, a escala piloto, con objeto de optimizar el tratamiento necesario desde un punto de vista técnico-económico, mediante la combinación de la biotecnología anaerobia y el tratamiento avanzado en reactores biológicos de membrana. Para ello, se evalúan las principales limitaciones de ambas tecnologías, como la inhibición del proceso anaerobio por el nitrógeno amoniacal que libera la degradación de las proteínas, así como el ensuciamiento de las membranas. _____________________________________
The liquid nature of blood, joined to his low valuation as by-product, causes that, in major or minor measure, it ends up forming part of the slaughterhouse wastewater, increasing its pollutant load, which makes difficult and increases cost of its treatment by means of the conventional processes habitually implanted in this industry. In addition, the increasing requirements in the quality of effluent, specially regarding the elimination of nutrients, do more necessary the employment of advanced technologies of treatment.
In this work, a viability study to pilot scale is effected, in order to optimize the necessary treatment from a technical - economical point of view, by means of the combination of the anaerobic biotechnology and the advanced treatment in membrane biological reactors. For it, there are evaluated the principal limitations of both technologies, as the inhibition of the anaerobic process for the ammonia nitrogen liberates in the degradation of the proteins, as well as the fouling of the membranes.
application/pdf
spa
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Este documento está sujeto a una licencia de uso Creative Commons, por la cual está permitido hacer copia, distribuir y comunicar públicamente la obra siempre que se cite al autor original y no se haga de él uso comercial ni obra derivada
info:eu-repo/semantics/openAccess
Matadero
sangre
anaerobio
reactor de membrana
amonio
Slaughterhouse
blood
anaerobic
membrane bioreactor
ammonium
Ingeniería química
Chemical engineering
3308.10 Tecnología de Aguas Residuales
3305.30 Alcantarillado y depuración de Aguas
Tratamiento de aguas residuales de matadero con elevado contenido en sangre mediante combinación de sistemas, anaerobio de película fija (BAPF) y aerobio de membrana (MBR)
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
CC-LICENSE
license_rdf
license_rdf
application/rdf+xml; charset=utf-8
811
https://riubu.ubu.es/bitstream/10259/163/9/license_rdf
4d01a8abc68801ab758ec8c2c04918c3
MD5
9
THUMBNAIL
Espinosa_Anton.pdf.jpg
Espinosa_Anton.pdf.jpg
IM Thumbnail
image/jpeg
3803
https://riubu.ubu.es/bitstream/10259/163/8/Espinosa_Anton.pdf.jpg
24167d1fe082a860a78de67fb53a015e
MD5
8
ORIGINAL
Espinosa_Anton.pdf
application/pdf
19887107
https://riubu.ubu.es/bitstream/10259/163/1/Espinosa_Anton.pdf
b1b271c2881eaea4471f0bb17134d3fe
MD5
1
TEXT
Espinosa_Anton.pdf.txt
Espinosa_Anton.pdf.txt
Extracted text
text/plain
696929
https://riubu.ubu.es/bitstream/10259/163/7/Espinosa_Anton.pdf.txt
51f0237331c601610b69c09ad6cbb51c
MD5
7
LICENSE
license.txt
text/plain
1748
https://riubu.ubu.es/bitstream/10259/163/6/license.txt
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
MD5
6
10259/163
oai:riubu.ubu.es:10259/163
2022-04-26 13:42:10.199
Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
bubrep@ubu.es
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