2026-05-11T23:44:55Zhttps://riubu.ubu.es/oai/requestoai:riubu.ubu.es:10259/60872022-12-14T10:46:21Zcom_10259_4244com_10259_5086com_10259_2604col_10259_4569
Utilización de agua subcrítica para recuperar y fraccionar la fracción proteica y los compuestos fenólicos del bagazo de cerveza
Alonso Riaño, Patricia
Sanz Díez, Mª Teresa
Benito Román, Oscar
Beltrán Calvo, Sagrario
Trigueros Andrés, Ester
Ingeniería química
Chemical engineering
Trabajo presentado en: VII Jornadas de Doctorandos de la Universidad de Burgos. 2021, 9-10 de marzo, Burgos (online), organizadas por la Escuela de Doctorado
Líneade investigaciónfinanciadapor la AgenciaEstatalde Investigación(PID2019-104950RB-I00 / AEI / 10.13039/501100011033)y laJunta de Castilla y León JCyLy la European Regional DevelopmentFund(ERDF)(BU301P18yBU050P20)
Contratospredoctoralesde E. Triguerosy P. Alonso-Riaño financiadospor JCyL(ORDEN EDU/574/2018, de 28 de mayoy ORDEN EDU/556/2019, de 5 de junio,respectivamente)
2021-11-04T08:51:15Z
2021-11-04T08:51:15Z
2021
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
http://hdl.handle.net/10259/6087
spa
info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2019-104950RB-I00/ES/VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS MARINOS MEDIANTE TECNOLOGIAS DE FLUIDOS SUB- Y SUPERCRITICOS PARA LA OBTENCION DE BIOCOMPUESTOS VALIOSOS
info:eu-repo/grantAgreement/Junta de Castilla y León//BU301P18//Valorización integral de subproductos de la industria agroalimentaria mediante tecnologías emergentes (ALVALOR)
info:eu-repo/grantAgreement/Junta de Castilla y León//BU050P20//Valorización de la fracción proteica de subproductos de la industria agroalimentaria de Castilla y León mediante tecnologías de fluidos presurizados
info:eu-repo/semantics/openAccess
application/pdf