RT info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
T1 Educación nutricional en la consulta de la matrona en España
A1 Olloqui Mundet, M. Josefa
A2 Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
K1 Matrona
K1 Educación nutricional
K1 Embarazo
K1 Alimentación
K1 Midwife
K1 Nutritional education
K1 Pregnancy
K1 Nutrition
K1 Nutrición-Estudio y enseñanza
K1 Nutrition-Study and teaching
K1 3206 Ciencias de la Nutrición
AB El desarrollo de esta Tesis Doctoral ha confirmado su hipótesis inicial, al haber podidoconstatar que las gestantes españolas, pese a ser conscientes de la importancia que tienela alimentación en el embarazo, no comen de forma adecuada, ni realizan la actividadfísica recomendada. Dichos hábitos están relacionados con sus conocimientos en materiade alimentación y nutrición y con la educación nutricional que reciben de sus matronas.Las matronas españolas son los sanitarios mejor situados para proporcionarasesoramiento nutricional a las gestantes, pero los resultados de este trabajo indican quetienen unos conocimientos muy básicos en la materia, probablemente relacionados consu escasa formación al respecto. Esto, junto con el tiempo limitado del que disponendurante las visitas de seguimiento del embarazo, condiciona la calidad de la educaciónnutricional que llevan a cabo en su consulta. No obstante, los resultados presentados eneste trabajo ponen de manifiesto el potencial que puede tener la educación nutricional enesta etapa del ciclo vital. Este estudio aporta también datos para reflexionar sobre laimportancia del dietista-nutricionista en este periodo de la vida de la mujer.
YR 2025
FD 2025
LK https://hdl.handle.net/10259/10843
UL https://hdl.handle.net/10259/10843
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
RD 07-may-2026