RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Recuperación de la fracción hemicelulósica del rastrojo de maíz mediante tratamiento con agua subcrítica: efecto de las condiciones de operación
A1 Eugenio Pires, María
A2 Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
K1 Biomasa vegetal
K1 Plant biomass
K1 Maíz
K1 Corn
AB En este trabajo se estudió la valorización del rastrojo de maíz como biomasa lignocelulósicamediante tratamientos de hidrólisis con agua subcrítica, con el objetivo de solubilizarselectivamente la fracción de hemicelulosa y obtener productos de valor añadido en formaoligomérica, así como generar un extracto sólido enriquecido en celulosa. Las pruebas sellevaron a cabo en un reactor discontinuo que funcionaba a una presión constante de 50 bary a temperaturas de 160, 175 y 190 °C durante 60 min. La relación sólido-líquido se mantuvoen un 5 % (p/p).La fracción líquida se caracterizó en términos de carbohidratos solubilizados, sólidosdisueltos, productos de degradación y distribución del peso molecular. Los resultadosmostraron una clara dependencia de la severidad del tratamiento, identificando lascondiciones óptimas de funcionamiento: 160 °C durante 60 min, 175 °C durante 50 min y 190°C durante 20 min, alcanzando concentraciones máximas de hemicelulosa solubilizada de4,8; 8,7 y 9,0 mg/mL, respectivamente. El análisis de la distribución del peso molecular mostróque, especialmente a 175 °C durante 5 minutos, la fracción líquida se enriqueció enoligómeros con pesos moleculares predominantemente en el rango de 1-5 kDa, consideradosde interés para aplicaciones de mayor valor añadido. En condiciones más severas, se observóun aumento de las fracciones de bajo peso molecular (<1 kDa) y de los productos dedegradación, principalmente furfural, asociados a la degradación de los oligómeros.Asimismo, se detectó la formación de ácido acético, atribuida a la desacetilación de lahemicelulosa, junto con una marcada disminución del pH durante los primeros minutos deltratamiento, lo que pone de relieve el papel de la autohidrólisis en el proceso. El análisis delsólido residual reveló una disminución progresiva del contenido de hemicelulosa al aumentarla temperatura, acompañada de un enriquecimiento relativo en celulosa, en consonancia conla solubilización selectiva observada en la fase líquida.En general, los resultados ponen de manifiesto el potencial del agua subcrítica comoestrategia sostenible y eficaz para el fraccionamiento selectivo de los residuos de maíz y laproducción de productos de valor añadido a partir de biomasa lignocelulósica
YR 2026
FD 2026
LK https://hdl.handle.net/10259/11875
UL https://hdl.handle.net/10259/11875
LA spa
NO El Trabajo Fin de Grado titulado “Recuperación de la fracción hemicelulósica del rastrojo de maíz mediante tratamiento con agua subcrítica: efecto de las condiciones de operación” presentado por Dª. María Eugenio Pires y codirigido por D. Óscar Benito Román y Dª. María Teresa Sanz Díez ha sido desarrollado en el seno del Grupo de Investigación Biotecnología Industrial y Medioambiental, reconocido por la Universidad de Burgos (GIR-UBU BIOIND) y por la Junta de Castilla y León como Unidad de Investigación Consolidada UIC-128, en el marco del siguiente proyecto de investigación:  PID2022-136385OB-I00 - Nuevas estrategias para la producción de ácido láctico de segunda generación empleando tecnologías emergentes basadas en fluidos pasteurizados, financiado por la Agencia Estatal de Investigación
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
RD 26-jun-2026