TY  - GEN 
AU  - Trigueros Andrés, Ester
AU  - Benito Román, Oscar
AU  - Oliveira, Andreia P.
AU  - Videira, Romeu A.
AU  - Andrade, Paula B.
AU  - Sanz Díez, Mª Teresa
AU  - Beltrán Calvo, Sagrario
PY  - 2024
UR  - http://hdl.handle.net/10259/9188
AB  - La industria agroalimentaria genera una cantidad significativa de residuos que pueden causar problemas ambientales. Por ejemplo, el procesamiento industrial de la cebolla y la extracción de agar del alga roja Gelidium sesquipedale producen grandes...
LA  - spa
KW  - Ingeniería química
KW  - Chemical engineering
KW  - Biotecnología
KW  - Biotechnology
TI  - Valorización de residuos agroalimentarios a través de extracción con agua subcrítica: análisis de composición química y actividad biológica
ER  -