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Título
Estudio de estabilidad y algunas propiedades tecnológicas de pigmentos sintetizados por "Epicoccum nigrum"
Autor
Director
Entidad
Fecha de lectura/defensa
2007
Descripción
Tesis de máster
Materia
Alimentos
Food
URI
http://hdl.handle.net/10259.1/39
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported
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Nombre:
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Tamaño:
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