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Influencia del grado de tostado sobre la capacidad antioxidante y el efecto genoprotector del café soluble : contribución de la fracción de melanoidinas

Pino García, Raquel del
(2011)

Trabajo académico
Recuperación de ácidos láctico y cítrico utilizando extracción micelar con membranas

Geanta, Ramona Mihaela
(2009)

Trabajo académico
Antioxidant activity in decaffeinated beverages: instant coffee and black tea

García Lomillo, Javier
(2011)

Trabajo académico