Navegação Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Trabajos Fin de Grado por autor "Benito Román, Oscar"

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Caracterización y propiedades funcionales de hidrolizados proteicos obtenidos a partir de subproductos de la industria agroalimentaria

Martínez Barbáchano, Elisa
(2023)

Trabajo académico
Estudio de recuperación de ácido galacturónico de residuos de piel de cebolla mediante un proceso combinado de extracción con agua subcrítica y diafiltración

Tejera Ramos, Laura Inés
(2022-07)

Trabajo académico
Extracción de compuestos bioactivos en hoja de Moringa

Gómez González, Lucía
(2020)

Trabajo académico
Recuperación de la fracción hemicelulósica del rastrojo de maíz mediante tratamiento con agua subcrítica: efecto de las condiciones de operación

Eugenio Pires, María
(2026)

Trabajo académico
Valorización del rastrojo de maíz mediante agua subcrítica: estudio del efecto del empleo de modificadores verdes en la hidrólisis de la matriz lignocelulósica

García Medina, Silvia
(2026)

Trabajo académico