2026-09-16T15:37:00Zhttps://riubu.ubu.es/oai/requestoai:riubu.ubu.es:10259/108072025-08-23T22:02:40Zcom_10259_2699col_10259_2701
Cavia Camarero, María del Mar
Alonso de la Torre, Sara
Alameda López, Fernando
Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
2025-08-21T12:08:52Z
2025-08-21T12:08:52Z
2024
2024-11-25
2027-11-25
https://hdl.handle.net/10259/10807
10.36443/10259/10807
La tesis analiza el impacto del monohidrato de creatina (CrM) en el rendimiento de
jugadores de rugby, un deporte que requiere una combinación de fuerza explosiva,
resistencia aeróbica y habilidades técnico-tácticas. La investigación incluye una extensa
revisión bibliográfica sobre estudios previos, concluyendo que el CrM es un suplemento
seguro y eficaz que ayuda a los jugadores a mejorar su rendimiento en actividades de alta
intensidad y a optimizar la recuperación post-ejercicio. La fase empírica se centra en
evaluar la ingesta de creatina dietética natural y los efectos de la suplementación con CrM
en el rendimiento deportivo. Además, se analiza la dieta general de los jugadores, su
composición corporal y somatotipo, evaluando las diferencias entre Delanteros y Tres
Cuartos. Los datos muestran una ingesta dietética subóptima, con un exceso en el
consumo de proteínas y grasas, pero una ingesta baja de carbohidratos y fibra, además de
niveles elevados de ácidos grasos saturados y colesterol. La mayoría de los jugadores no
alcanzaba los niveles de creatina recomendados solo a través de la dieta, lo que sugiere la
necesidad de suplementación. La suplementación con CrM resultó en mejoras
significativas en el rendimiento, especialmente en ejercicios de alta intensidad y corta
duración, lo cual es clave en el rugby. Este estudio contribuye con una guía práctica sobre
la suplementación de creatina en rugby y propone futuras investigaciones para optimizar
la intervención dietética en este contexto.
Doctorado en Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias
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info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
Creatina monohidrato
Rendimiento deportivo
Suplementación dietética
Composición corporal
Rugby
Creatine monohydrate
Athletic performance
Dietary supplementation
Body composition
Creatina
Creatine
3206.06 Necesidades Alimenticias
Influencia de la ingesta de creatina y otros factores en el rendimiento deportivo de un equipo amateur de rugby
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion