2026-09-19T16:06:43Zhttps://riubu.ubu.es/oai/request

oai:riubu.ubu.es:10259/59632023-09-04T11:57:27Zcom_10259_2699col_10259_2727

00925njm 22002777a 4500 dc Arce Antón, Mar author 2021 El eje central de la tesis de investigación consiste en la implementación de procedimientos analíticos, empleando como técnica de análisis la cromatografía líquida con distintos detectores (FLD y DAD), que presentan bajo impacto tanto medioambiental como económico. Los métodos desarrollados se han aplicado para la determinación de sustancias perjudiciales para la salud (mutágenos, carcinógenos o disruptores endocrinos) en materiales de uso cotidiano, focalizado en el ámbito del cumplimento de las regulaciones vigentes referentes a migrantes. Las muestras de migración habitualmente presentan matrices complejas, en gran parte motivada por los diferentes componentes (monómeros, aditivos, impurezas, NIAS, etc.) que forman parte de los materiales a partir de los cuales se obtienen las muestras. He aquí dónde toma especial relevancia la identificación inequívoca de los analitos de interés junto con el cumplimiento de los criterios de funcionamiento de los métodos analíticos siguiendo normativas europeas. Con este objetivo, se han utilizado distintas herramientas quimiométricas multivariantes (PARAFAC, PARAFAC2, diseños D-óptimos, frente Pareto, algoritmos genéticos, coordenadas paralelas) para obtener la información útil contenida en la ingente cantidad de datos que se obtiene en cada análisis cromatográfico. http://hdl.handle.net/10259/5963 10.36443/10259/5963 HPLC-DAD/FLD Ensayo de migración Materiales en contacto con alimentos Análisis de factores paralelos Tecnología analítica de procesos Migration test Food contact materials Parallel factor analysis Process analytical technology Estrategias quimiométricas aplicadas a técnicas cromatográficas para el análisis de monómeros y aditivos