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<dc:title>Valorización del residuo del alga roja tras la extracción industrial de agar mediante tratamiento con agua subcrítica y extracción enzimática asistida</dc:title>
<dc:creator>Trigueros Andrés, Ester</dc:creator>
<dc:creator>Alonso Riaño, Patricia</dc:creator>
<dc:creator>Sanz Díez, Mª Teresa</dc:creator>
<dc:creator>Beltrán Calvo, Sagrario</dc:creator>
<dc:description>Trabajo presentado en: VII Jornadas de Doctorandos de la Universidad de Burgos. 2021, 9-10 de marzo, Burgos (online), organizadas por la Escuela de Doctorado</dc:description>
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