2024-03-28T20:49:32Zhttps://riubu.ubu.es/oai/requestoai:riubu.ubu.es:10259/45762022-04-22T10:08:12Zcom_10259_4244com_10259_5086com_10259_2604col_10259_4569
http://hdl.handle.net/10259/4576/ore.xml
2017-09-04T10:52:42Z
2017-09-04T10:52:42Z
Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
Estudio de la estabilidad coloidal y oxidativa de emulsiones con alto contenido en ácidos grasos omega-3
Álvarez Serrano, Elsa
Ruiz Pérez, María Olga
Sanz Díez, Mª Teresa
Beltrán Calvo, Sagrario
2017-09-04T10:52:42Z
THUMBNAIL
THUMBNAIL
ORIGINAL
ORIGINAL
LICENSE
TEXT
TEXT