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2019-01-08T12:10:08Z
Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
Pectin methylesterase inactivation by High Pressure Carbon Dioxide (HPCD)
Benito Román, Oscar
Sanz Díez, Mª Teresa
Illera Gigante, Alba Ester
Melgosa Gómez, Rodrigo
Benito Moreno, José Manuel
Beltrán Calvo, Sagrario
2019-01-08T12:10:08Z
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