2024-03-28T16:18:16Zhttps://riubu.ubu.es/oai/requestoai:riubu.ubu.es:10259/48262022-04-20T11:52:18Zcom_10259_4292com_10259_5086com_10259_2604col_10259_4825
Evaluación de la eficacia de las altas presiones para alargar la vida útil de variedades de morcilla con nuevos ingredientes
Diez Mate, Ana Mª
Cuesta, V.
Jaime Moreno, Isabel
González San José, Mª Luisa
Melero Gil, Beatriz
Rovira Carballido, Jordi
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2017
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http://hdl.handle.net/10259/4826
spa
info:eu-repo/semantics/openAccess