RT info:eu-repo/semantics/masterThesis T1 Alimentos funcionales ¿es correcto todo lo que leemos? A1 Sancho Alvarez, Ester A2 Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos K1 Alimentos K1 Food LK http://hdl.handle.net/10259.1/104 UL http://hdl.handle.net/10259.1/104 LA spa NO Tesis de máster DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos RD 28-mar-2024