RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Efecto de la aplicación de altas presiones en la pechuga de pavo cocida baja en sal
A1 Wilches Pérez, Diego Fernando
A2 Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
K1 Alimentos
K1 Food
LK http://hdl.handle.net/10259.1/37
UL http://hdl.handle.net/10259.1/37
LA spa
NO Tesis de máster
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
RD 20-abr-2024