RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Responsabilidad social de los consumidores en la compra de bienes de consumo
A1 Peña López, Alicia
A2 Universidad de Burgos. Departamento de Economía y Administración de Empresas
K1 Fairtrade
K1 Responsabilidad social
K1 Consumidor
K1 Alimentos éticamente responsables
K1 Canal HORECA
K1 Social responsibility
K1 Consumer
K1 Ethically responsible food
K1 Hotel and Catering Industry
K1 Comercio
K1 Commerce
K1 Alimentos
K1 Food
K1 Economía doméstica
K1 Home economics
AB La responsabilidad social del consumidor en la compra de bienes de consumo abarca una muy amplia variedad de sectores, por lo que este trabajo se ha centrado exclusivamente en el análisis de la sensibilidad del distribuidor y consumidor a la compra de alimentos éticamente responsables en España, haciendo especial hincapié en los productos con certificado Fairtrade. Un primer estudio sobre estos productos ha mostrado cómo las ventas en España se han incrementado durante los últimos años, sin embargo, aún distan de las elevadas cifras alcanzadas en gran parte de Europa. Con el siguiente trabajo se pretende dar respuesta a esa diferencia y proporcionar información acerca del perfil del consumidor de alimentos éticamente responsables para facilitar la realización de campañas de promoción y sensibilización por parte de las organizaciones promotoras, así como el desarrollo de una serie de estrategias que permitan incluir dichos alimentos en la oferta de establecimientos del canal HORECA
LK http://hdl.handle.net/10259/4558
UL http://hdl.handle.net/10259/4558
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
RD 23-nov-2024