RT info:eu-repo/semantics/conferenceObject
T1 Evaluación de la eficacia de las altas presiones para alargar la vida útil de variedades de morcilla con nuevos ingredientes
A1 Diez Mate, Ana Mª
A1 Cuesta, V.
A1 Jaime Moreno, Isabel
A1 González San José, Mª Luisa
A1 Melero Gil, Beatriz
A1 Rovira Carballido, Jordi
K1 Alimentos
K1 Food
YR 2017
FD 2017
LK http://hdl.handle.net/10259/4826
UL http://hdl.handle.net/10259/4826
LA spa
NO Póster presentado en: I Congreso CyTA Junior: 19 de mayo de 2017. IX Congreso CyTA-CESIA, Ayer, hoy y mañana de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 16-19 de mayo de 2017, Madrid
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
RD 25-abr-2024