RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Blockchain applications in food marketing
A1 Gómez González, Consolación
A2 Universidad de Burgos. Departamento de Economía y Administración de Empresas
K1 Blockchain
K1 contratos inteligentes
K1 trazabilidad
K1 cadena de suministro
K1 fraude
K1 smart contracts
K1 traceability
K1 supply chain
K1 fraud
K1 Marketing
K1 Alimentos
K1 Food
AB Este Trabajo de Fin de Grado analiza los fundamentos de la tecnología blockchain para obtener unconocimiento básico sobre lo que significa, su origen y evolución, su funcionamiento y las ventajas queofrece sobre otras tecnologías digitales. Se presenta brevemente la utilidad de esta tecnología en losdistintos sectores, pero, sobre todo, se detallan las aplicaciones y ventajas del blockchain en el marketingalimentario. Para una mejor comprensión, se analizan algunos casos de éxito y, por último, a fin dedeterminar el grado de conocimiento y aplicación del blockchain en el sector agroalimentario de Castillay León se realiza un estudio empírico a través del análisis de los resultados de una encuesta contestadapor 48 empresas.
LK http://hdl.handle.net/10259/5852
UL http://hdl.handle.net/10259/5852
LA eng
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
RD 21-nov-2024