RT info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
T1 Estrategias quimiométricas aplicadas a técnicas cromatográficas para el análisis de monómeros y aditivos
A1 Arce Antón, Mar
A2 Universidad de Burgos. Departamento de Química. Área de Química Analítica
K1 HPLC-DAD/FLD
K1 Ensayo de migración
K1 Materiales en contacto con alimentos
K1 Análisis de factores paralelos
K1 Tecnología analítica de procesos
K1 Migration test
K1 Food contact materials
K1 Parallel factor analysis
K1 Process analytical technology
K1 Química analítica
K1 Chemistry, Analytic
K1 1209.09 Análisis Multivariante
K1 1209.05 Análisis y Diseño de Experimentos
K1 2301.03 Análisis Cromatográfico
K1 1209.03 Análisis de Datos
AB El eje central de la tesis de investigación consiste en la implementación de procedimientos analíticos, empleando como técnica de análisis la cromatografía líquida con distintos detectores (FLD y DAD), que presentan bajo impacto tanto medioambiental como económico. Los métodos desarrollados se han aplicado para la determinación de sustancias perjudiciales para la salud (mutágenos, carcinógenos o disruptores endocrinos) en materiales de uso cotidiano, focalizado en el ámbito del cumplimento de las regulaciones vigentes referentes a migrantes.Las muestras de migración habitualmente presentan matrices complejas, en gran parte motivada por los diferentes componentes (monómeros, aditivos, impurezas, NIAS, etc.) que forman parte de los materiales a partir de los cuales se obtienen las muestras. He aquí dónde toma especial relevancia la identificación inequívoca de los analitos de interés junto con el cumplimiento de los criterios de funcionamiento de los métodos analíticos siguiendo normativas europeas. Con este objetivo, se han utilizado distintas herramientas quimiométricas multivariantes (PARAFAC, PARAFAC2, diseños D-óptimos, frente Pareto, algoritmos genéticos, coordenadas paralelas) para obtener la información útil contenida en la ingente cantidad de datos que se obtiene en cada análisis cromatográfico.
YR 2021
FD 2021
LK http://hdl.handle.net/10259/5963
UL http://hdl.handle.net/10259/5963
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
RD 22-nov-2024