RT info:eu-repo/semantics/article
T1 Criterios de la UNESCO para la declaración de regiones vitícolas como paisaje cultural: su aplicación al caso español
T2 UNESCO criteria for the declaration of viticultural regions as cultural
landscape. Its application to the Spanish case
A1 Martínez Arnáiz, Marta
A1 Baraja Rodríguez, Eugenio
A1 Molinero Hernando, Fernando
K1 Paisaje cultural
K1 Viñedos patrimonio mundial
K1 Criterios paisajes culturales
K1 Cultural landscape
K1 World heritage vineyards
K1 Cultural landscapes criteria
K1 Geografía
K1 Geography
K1 Enología
K1 Wine and wine making
AB La UNESCO ha reconocido ocho paisajes culturales con viñedo como Patrimonio Mundial, todos ellos en  Europa.  Tanto  los  reconocidos  como  paisajes  basados  exclusivamente  en  el  viñedo  como  los  que  lo  han  sido,  además,  por  otros  elementos,  parecen destacar  por  su  arraigo  en  la  tradición, pero  también  por  su  adaptación  a  las  exigencias  del  medio  ecológico  y  a  las  del  mercado.  Con  estas bases, resulta difícil proteger viñedos y prácticas culturales ancestrales –algunas en trance de desaparición– por  su  falta  de  funcionalidad  y  adaptación  al  mercado  global,  a  pesar  de  que  encierran saberes y tradiciones encomiables que, de alguna manera, conviene proteger, reconocer y a las que se debe otorgar algún marchamo de cultura y patrimonio mundial. Mediante el análisis de  los  expedientes  de  los  viñedos  de  la  Lista  del  Patrimonio  Mundial,  de  los  que  han  sido  rechazados,  así  como  de  los  que  aspiran  a  incorporarse  y  de  los  que  reúnen  condiciones  para  hacerlo, extraemos  unas  ideas básicas  para  aspirar  a  la  inclusión  en  la  Lista,  al  tiempo  que  defendemos  una  protección  para  los  paisajes  vitícolas  de  gran  valor  cultural  en  peligro  de  desaparición, pues la evolución del viñedo moderno, entre la estética y la funcionalidad, ha borrado a menudo su carácter de “tradicional”, que solo se ha recuperado como mero adorno y recuerdo de un pasado perdido.
PB Asociación Española de Geografía
SN 0212-9426
YR 2019
FD 2019-03
LK http://hdl.handle.net/10259/6711
UL http://hdl.handle.net/10259/6711
LA spa
NO Proyecto  de  Investigación  I+D  CSO2016-79756-P  (AEI/FEDER,  UE).  Ministerio  de  Economía,  Industria  y  Competitividad,  Programa  Estatal  de  Fomento  de  la  Investigación  Científica  y  Técnica  de  Excelencia,  Subprograma  Estatal  de  Generación de Conocimiento, convocatoria 2016.
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos
RD 23-nov-2024