RT info:eu-repo/semantics/article T1 Atributos patrimoniales y gestión del paisaje vitivinícola en espacios de montaña: la Sierra de Salamanca T2 Patrimonial attributes and management of the wine landscape in mountain spaces: la Sierra de Salamanca A1 Baraja Rodríguez, Eugenio A1 Herrero Luque, Daniel A1 Martínez Arnáiz, Marta A1 Plaza Gutiérrez, Juan Ignacio K1 Vino K1 Paisaje K1 Patrimonio K1 Reserva de la Biosfera K1 Sierra de Salamanca K1 Wine K1 Landscape K1 Heritage K1 Biosphere Reserve K1 Geografía K1 Geography K1 Enología K1 Wine and wine making AB El sector vitivinícola se ha convertido en uno de los soportes más sólidos de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Sin embargo, se ha prestado muy poca atención a su paisaje y a los valores patrimoniales que contiene. Como consecuencia de la falta de reconocimiento, se carece de mecanismos de gestión que orienten sus transformaciones y velen por la preservación de sus atributos más significativos. El presente artículo analiza las herramientas de gestión paisajística en uno de los ámbitos de montaña con mayor densidad patrimonial de España, la Sierra de Salamanca, con el objetivo de valorar las posibilidades que ofrece el Programa MaB (Unesco) en la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia para la preservación del paisaje vitivinícola de la DOP Sierra de Salamanca. PB Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Centro de Ciencias Humanas y Sociales. Instituto de Economía, Geografía y Demografía SN 0014-1496 YR 2019 FD 2019-01 LK http://hdl.handle.net/10259/6712 UL http://hdl.handle.net/10259/6712 LA spa NO Proyecto de Investigación I+D CSO2016-79756-P (AEI/FEDER, UE) Paisajes Culturales de la Lista del Patrimonio Mundial. Claves para la identificación y criterios para la gestión de los paisajes de los vinos y viñedos con valor patrimonial, financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, Programa Estatal de Fomento de la Investigación Científica y Técnica de Excelencia- Subprograma Estatal de Generación de Conocimiento, convocatoria 2016. DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos RD 29-mar-2024