RT info:eu-repo/semantics/bookPart T1 La actividad agraria y su configuración jurídica A1 Caballero Lozano, José María K1 Derecho civil K1 Civil law K1 Derecho ambiental K1 Environmental law AB La doctrina ha distinguido en el sector agrario tres elementos1: quién actúa, que es el agricultor,normalmente empresario agrario; dónde actúa o cómo se actúa, que nos remite a la explotación agraria;y qué hace el sujeto sobre el objeto, esto es, la actividad agraria. Es precisamente la actividad agrarialo que configura.Esto último es lo que sirve para configurar los otros dos aspectos: la actividad agraria se desarrollaorganizadamente en la explotación agraria, la cual es gestionada de modo eficiente por el empresarioagrario. Determinar lo que es la actividad agraria y ganadera va a permitir identificar qué operacionesconfiguran a la persona como autentico agricultor o ganadero, en cual se proyecta en las denominadasactividades complementarias, que amplían notablemente el horizonte empresarial de los agricultores.Todo ello nos sirve de base para comprender el marco normativo de la legislación agraria, ciertamentecomplejo en una nación miembro de la Unión Europea y, a la vez, dividida en comunidades autónomascon importantes competencias asumidas en la materia. PB Aranzadi SN 978-84-1162-913-3 YR 2024 FD 2024 LK http://hdl.handle.net/10259/9997 UL http://hdl.handle.net/10259/9997 LA spa DS Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos RD 30-ene-2025