TY  - THES 
A3  - Illera Gigante, Alba Ester
A3  - Sanz Díez, Mª Teresa
AU  - Sáiz Fernández, Miriam Fukai
A4  - Universidad de Burgos. Facultad de Ciencias
PY  - 2026
UR  - https://hdl.handle.net/10259/11965
AB  - El sector oleícola genera anualmente un gran volumen de subproductos, entre los que 
destacan las hojas de olivo (Olea europaea L.). Estas constituyen una fuente natural de
compuestos fenólicos de alto valor añadido, como la oleuropeína.
En este...
LA  - spa
KW  - Compuestos fenólicos
KW  - Hojas de olivo
KW  - Tecnologías limpias
KW  - Residuos agrícolas
KW  - Agricultural wastes
KW  - Extracción (Química)
KW  - Extraction (Chemistry)
TI  - Extracción de compuestos bioactivos para la valorización sostenible de las hojas de olivo
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -