TY  - GEN 
AU  - Diez Mate, Ana Mª
AU  - Cuesta, V.
AU  - Jaime Moreno, Isabel
AU  - González San José, Mª Luisa
AU  - Melero Gil, Beatriz
AU  - Rovira Carballido, Jordi
PY  - 2017
UR  - http://hdl.handle.net/10259/4826
LA  - spa
KW  - Alimentos
KW  - Food
TI  - Evaluación de la eficacia de las altas presiones para alargar la vida útil de variedades de morcilla con nuevos ingredientes
ER  -