TY  - GEN 
AU  - Benito Román, Oscar
AU  - Illera Gigante, Alba Ester
AU  - Melgosa Gómez, Rodrigo
AU  - García Solaesa, Ángela
AU  - Beltrán Calvo, Sagrario
AU  - Paz Barragán, Esther de
AU  - Sanz Díez, Mª Teresa
PY  - 2017
UR  - http://hdl.handle.net/10259/4905
LA  - eng
KW  - Ingeniería química
KW  - Chemical engineering
TI  - High Pressure Carbon Dioxide Technology as cold pasteurization in cloudy apple juice
ER  -