TY  - THES 
A3  - Herrero Gutiérrez, Ana
A3  - Reguera Alonso, Celia
AU  - Santamaría Caballero, Ana
A4  - Universidad de Burgos
UR  - http://hdl.handle.net/10259/5073
AB  - En este trabajo se lleva a cabo la determinación de los colorantes E100 y E133 en cerezas de cóctel verdes mediante espectrofotometría de absorción molecular en el UV-Visible. La extracción sólido-líquido de estos colorantes se optimiza utilizando la...
AB  - The determination of E100 and E133 in green cocktail cherries by UV-visible molecular spectrophotometry is carried out in this work. The solid-liquid extraction is optimized using experimental design methodology. In a first step, the optimization of...
LA  - spa
KW  - cerezas de cóctel verdes
KW  - E100
KW  - E133
KW  - espectrofotometría de absorción molecular UV-visible
KW  - análisis multivariante
KW  - green cocktail cherries
KW  - UV-Visible molecular absorption spectrophotometry
KW  - multivariate analysis
KW  - Alimentos
KW  - Food
TI  - Determinación de los colorante[s] E100 Y E133 en cerezas verdes de cóctel: optimización del procedimiento de extracción
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -