TY  - THES 
A3  - Herrero Gutiérrez, Ana
A3  - Palmero Díaz, Susana
AU  - Pérez Ausejo, Marina
A4  - Universidad de Burgos
UR  - http://hdl.handle.net/10259/5121
AB  - El análisis de los parámetros físicos-químicos de la uva durante su maduración es de vital importancia para los viticultores, pues de él dependerá que el vino producido tenga unas características sensoriales u otras, y un mayor o menor grado...
AB  - Analysis of physico-chemical parameters of grapes during their ripening is really important to vine growers because by checking them, the wine they produce will acquire different sensorial features and a higher or a lower alcoholic strength.
Analytic...
LA  - spa
KW  - uvas
KW  - parámetros físico-químicos
KW  - maduración
KW  - análisis de componentes principales
KW  - regresión de componentes principales
KW  - grapes
KW  - physico-chemical parameters
KW  - ripening
KW  - principal component analysis
KW  - principal component regression
KW  - Alimentos
KW  - Food
KW  - Química analítica
KW  - Chemistry, Analytic
TI  - Seguimiento multivariante de la maduración de las uvas
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -