TY  - THES 
A3  - Rovira Carballido, Jordi
A3  - Melero Gil, Beatriz
AU  - García Sánchez, Lourdes
A4  - Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
PY  - 2018
UR  - http://hdl.handle.net/10259/6448
AB  - La campilobacteriosis es la primera causa de gastroenteritis de origen bacteriano.
El consumo de aves, está considerado como la mayor ruta de infección. Por ello, esta tesis
tiene como objetivo el estudio de Campylobacter spp. a lo largo de la...
AB  - Campylobacteriosis is the first cause of gastroenteritis of bacterial origin. The
consumption of poultry is considered as the greatest route of infection. Therefore, the
aims of this thesis was to study Campylobacter spp. along the chicken food...
LA  - eng
KW  - Campylobacter
KW  - PFGE
KW  - wgMLST
KW  - Biofilms
KW  - Antimicrobianos
KW  - Antimicrobials
KW  - Biología molecular
KW  - Molecular biology
KW  - Alimentos
KW  - Food
TI  - Study on the presence of Campylobacter spp. along the poultry food chain
T2  - Estudio sobre la presencia de Campylobacter spp. a lo largo de
la cadena alimentaria de carne de pollo
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.36443/10259/6448
ER  -