TY  - THES 
A3  - Busto Núñez, Mª Dolores
A3  - Ortega Santamaría, Natividad
AU  - San José Barrero, Francisco
A4  - Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
UR  - http://hdl.handle.net/10259.1/40
LA  - spa
KW  - Alimentos
KW  - Food
TI  - Diferenciación de las poblaciones microbianas dominantes durante la maduración de queso tradicional danés mediante la técnica de PCR-DGGE
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -