TY  - BOOK 
AU  - Bustamante Díez, Lourdes
PY  - 2024
SN  - 978-84-18465-95-6
UR  - http://hdl.handle.net/10259/10414
AB  - Este libro es el resultado de la colaboración entre un grupo de personas mayores y un grupo de estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, dentro del programa Aprendizaje-Servicio "Educación en alimentación en el adulto mayor" de...
LA  - spa
PB  - Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional
KW  - Programa de Aprendizaje y Servicio
KW  - Personas mayores
KW  - Estudiantes
KW  - Ciencia y tecnología de los alimentos
KW  - Valoración nutricional
KW  - Recetas tradicionales
KW  - Alimentos
KW  - Food
KW  - Nutrición
KW  - Nutrition
KW  - Alimentos-Composición
KW  - Food-Composition
TI  - Arte y ciencia de los alimentos
DO  - 10.36443/9788418465956
ER  -