TY - GEN AU - Varona Fernández, Sandra AU - Sanz Díez, Mª Teresa AU - Ruiz Pérez, María Olga AU - Illera Gigante, Alba Ester PY - 2017 UR - http://hdl.handle.net/10259/4578 LA - spa KW - Ingeniería química KW - Chemical engineering TI - Efecto del tratamiento por ultrasonidos en el zumo de manzana no clarificado ER -