TY  - THES 
A3  - Arcos Martínez, Julia
A3  - Domínguez Renedo, Olga
AU  - Escobar, Wilder Henao
A4  - Universidad de Burgos. Departamento de Química
PY  - 2017
UR  - http://hdl.handle.net/10259/5023
AB  - La tendencia actual en el campo de la nutrición humana hacia una alimentación más sana evoluciona hacia el desarrollo y producción de productos percibidos como más saludables. Simultáneamente se ha producido un aumento considerable en la investigación...
LA  - eng
KW  - Aminas Biógenas
KW  - Electrodos serigrafiados
KW  - Biosensores enzimáticos
KW  - Amperometría
KW  - Alimentos
KW  - Biogenic Amines
KW  - Screen-printed electrodes
KW  - Enzymatic Biosensors
KW  - Amperometry
KW  - Food Samples
KW  - Química analítica
KW  - Chemistry, Analytic
TI  - Diseño y producción de sensores y biosensores serigrafiados: aplicación a la determinación de aminas biógenas
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.36443/10259/5023
ER  -