TY  - THES 
A3  - Sanz Díez, Mª Teresa
A3  - Beltrán Calvo, Sagrario
AU  - Filipigh, Ángel Alejandro
A4  - Universidad de Burgos. Departamento de Química
UR  - http://hdl.handle.net/10259/5608
AB  - El residuo algal generado en la industria de producción del agar-agar presenta componentes bioactivos de carácter antioxidante con un gran potencial de recuperación y reutilización. Los métodos de extracción comúnmente utilizados para el aislamiento...
LA  - spa
KW  - Ingeniería química
KW  - Chemical engineering
TI  - Estudio de la extracción de compuestos fenólicos mediante diferentes técnicas de extracción a partir del residuo generado en la obtención de agar-agar
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -