TY  - GEN 
AU  - Alonso Riaño, Patricia
AU  - Sanz Díez, Mª Teresa
AU  - Benito Román, Oscar
AU  - Beltrán Calvo, Sagrario
AU  - Trigueros Andrés, Ester
PY  - 2021
UR  - http://hdl.handle.net/10259/6087
LA  - spa
KW  - Ingeniería química
KW  - Chemical engineering
TI  - Utilización de agua subcrítica para recuperar y fraccionar la fracción proteica y los compuestos fenólicos del bagazo de cerveza
ER  -