TY - THES A3 - Sanz Díez, Mª Teresa A3 - Beltrán Calvo, Sagrario AU - González Sainz, Íñigo A4 - Universidad de Burgos. Facultad de Ciencias UR - http://hdl.handle.net/10259/6134 AB - En este trabajo se pretendía estudiar la degradación de alguno de los compuestos obtenidos en la hidrólisis del BSG (brewer’s spent grain), glucosa y prolina, mediante agua subcrítica a 150 ºC, 180 ºC y 200 ºC. La intención fue identificar y... LA - spa KW - Ingeniería química KW - Chemical engineering TI - Estudio de las cinéticas de degradación de compuestos obtenidos en la hidrólisis del bagazo de cerveza mediante agua subcrítica M3 - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis ER -