TY - THES A3 - Ruiz Pérez, María Olga A3 - Escudero Barbero, Isabel AU - Sánchez Estivalles, Pedro A4 - Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos PY - 2007 SN - 978-84-96394-95-7 UR - http://hdl.handle.net/10259/83 AB - La consecución de esta Tesis Doctoral se ha centrado en el avance científico-tecnico que supone la nueva tecnología híbrida de ultrafiltración extractiva empleando contactores de membrana, consistente en un proceso de extracción reactiva con... LA - spa PB - Servicio de Publicaciones, Universidad de Burgos KW - membranas KW - aminoácidos KW - alpha-fenilglicina KW - ácido aspártico KW - extracción KW - membrane KW - amino acids KW - alpha-phenylglicine KW - aspartic acid KW - extraction KW - Ingeniería química KW - Chemical engineering TI - Análisis de un proceso de ultrafiltración extractiva de aminoácidos utilizando contactores de fibras huecas M3 - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis DO - 10.36443/10259/83 ER -