Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10259.4/2529
Título
Efecto de la realimentación en la composición corporal de mujeres con anorexia nerviosa restrictiva; antropometría frente a impedancia bioeléctrica
Autor
Publicado en
Nutrición Hospitalaria, 2013, v.28, n.5 (Septiembre-Octubre), p. 1717-1724
Editorial
Grupo Aula Médica
Fecha de publicación
2013
ISSN
0212-1611
DOI
10.3305/nh.2013.28.5.6723
Resumo
Objetivo: Evaluar la composición corporal en un grupo de pacientes desnutridas con anorexia nerviosa, respecto de controles sanas, antes y después del soporte nutricional, mediante antropometría y bioimpedancia.
Métodos: Estudio observacional prospectivo. Se realizó una antropometría completa y un análisis de bioimpedancia a 12 mujeres con anorexia nerviosa restrictiva (24,5 años) al ingreso hospitalario y semanalmente durante la realimentación. El grupo control estuvo
formado por 24 mujeres sanas (21 años). Se aplicaron los test t-Student, U-Mann-Whitney, t-Student para medidas repetidas o Wilcoxon. La concordancia entre antropometría y BIA se analizó mediante el coeficiente de correlación intraclase y Bland-Altman.
Resultados: Las pacientes mejoraron significativamente todos los índices de composición corporal a lo largo de la estancia hospitalaria, aunque sus valores al alta siguieron siendo menores que los de las controles. La media de peso ganado fue 5,22 kg (DE: 1,42), de los que el 51,4% fueron masa grasa, con distribución central preferentemente.
En las controles la ecuación de BIA que
mejor concuerda con antropometría es la de Sun (CCI = 0,896); en las pacientes la concordancia fue más débil, al ingreso y al alta.
Conclusiones: La realimentación produce una ganancia ponderal, fundamentalmente a expensas de masa grasa, con distribución central; no se consigue restablecer el
estado nutricional. La concordancia entre antropometría y bioimpedancia para el estudio de la composición corporal es aceptable, especialmente en sujetos sanos. Se recomienda
emplear antropometría, si no se dispone de BIA vectorial o algún método gold estandard para el análisis de la composición corporal, en casos de alteraciones importantes en la
composición corporal y/o el balance hídrico.
Palabras clave
Anorexia nerviosa
Realimentación
Composición corporal
Bioimpedancia
Antropometría
Anorexia nervosa
Refeeding
Body composition
Bioelectrical impedance
Anthropometry
Materia
Fisiología
Physiology
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