Browsing E-Prints by Subject "Biotecnología"
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Comparative Selective Conversion of Biomass-Derived Mono- and Polysaccharides into Lactic Acid with Lanthanide Lewis Acid Catalysts
(2024-04-30, Springer Nature)Artículo -
Relationship between color and betalain content in different thermally treated beetroot products
(2020, Springer)Artículo -
Valorización de residuos agroalimentarios a través de extracción con agua subcrítica: análisis de composición química y actividad biológica
(2024-04)Contribución a congreso