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Parcourir Tesis Biotecnología y Ciencia de los Alimentos par auteur "Sánchez Iglesias, Montserrat"
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Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León
Sánchez Iglesias, Montserrat(2007, Servicio de Publicaciones, Universidad de Burgos)Tesis doctoral